Archiv der Kategorie: Ernährung

Fisch – aus Ghana ganz frisch

Publiziert am 4. März 2008 von Stephan

Ghana hat seine Fischereirechte nicht ans Ausland wie z.b. Mauretanien verkauft, trotzdem fehlt dort der Fisch. Warum das so ist, zeigt ein TV-Bericht des zdf: Illegale Trawler vor Ghanas Küste. Übrigens mag ich schon lange keinen Seefisch mehr kaufen. Nicht … Weiterlesen →

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TED 2008

Publiziert am 28. Februar 2008 von Stephan

TED 2008 läuft gerade, genauer noch bis zum 1. März 2008. Das ist eine Veranstaltung, bei der jede Menge Visionäre auftreten. Nachhaltigkeit ist dort auch ein ganz großes Thema. Alle Veranstaltungen werden aufgezeichnet und sind als Video abrufbar. Die ersten … Weiterlesen →

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‚Unser täglich Brot‘ auf 3sat

Publiziert am 2. November 2007 von Stephan

Am Sonntag abend kommt der Dokumentarfilm über die Nahrungsmittelproduktion nun auch im Fernsehen. Den Film habe ich bereits schoneinmal vorgestellt und auch rezensiert. Sonntag abend, 21.15 Uhr, 3sat

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MSC bei Metro

Publiziert am 24. Oktober 2007 von Stephan

Ich war gestern zufällig in einer Filiale des Handelskonzerns Metro. Dort gibt es ja so eine herrliche Frischfisch-Theke. Ich mag es eben Fische anzugucken und zu essen. Es hing sogar ein MSC-Zertifikat an der Wand. MSC ist eine Organisation die … Weiterlesen →

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Globale Verdunkelung

Publiziert am 21. Oktober 2007 von Stephan

Ich habe eben die BBC-Doku „Eine Zukunft im Schatten“ geschaut. Kernthese darin war, dass Treibhausgase eine globale Erwärmung provozieren und die Luftverschmutzung eine globale Abdunkelung (engl. gobal dimming). Die Abdunkelung führt zu einer Abkühlung , entstanden durch den erhöhten Anteil … Weiterlesen →

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